Bellavista wurde von Vittorio Moretti gegründet, der elegante Weine mit starkem Charakter produzieren wollte. Das Weingut kümmert sich mit großer Sorgfalt und Respekt um seine Reben. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden.

Bei diesem Schaumwein handelt es sich um eine Assemblage aus Pinot Noir, Weißburgunder und Chardonnay. Er verfügt über eine zarte und lebhafte Struktur sowie über eine milde Kohlensäure. Er hat eine zitronengelbe Farbe und ein reichhaltiges, komplexes Bukett, das von fruchtigen (Birne), vanilligen und pflanzlichen (Chlorophyll) Noten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und leicht säuerlich. Diese Cuvée steht für sich selbst und eignet sich hervorragend als Apéritif.