Hier im Herzen der Pyrenäen lassen sich Thérèse und Michel Riouspeyrous im Jahre 1989 nieder, um den Familienbauernhof zu retten. Und tatsächlich waren es schon früher nicht Mischkultur und Viehzucht, die ihren Lebensunterhalt sicherten, sondern der Weinbau im Dorf Irouléguy, das heute die einzige AOP des französischen Baskenlandes ist. Das Ehepaar übernahm also das Weingut von Michels Großvater.
Nach der Terrassenlegung im Weinberg, Neupflanzungen und dem Ausbau des Kellers umfasst die Domäne heute 12 Hektar, aufgeteilt auf Tannat sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für die Rotweine sowie Petit und Gros Manseng und Petit Courbu für die Weißweine. Hier wartete man nicht auf Trends, um biologisch und biodynamisch zu arbeiten! Mit Leidenschaft und harter Arbeit wurde die Familie Riouspeyrous (heute unterstützt von Thérèses und Michels Söhnen Iban und Téo) zu einer der wichtigsten Adressen in Irouléguy und des Süd-Westens, dank ihrer frischen, biologischen und biodynamischen Weine.


Blogartikel über die Domäne Arretxea lesen

Die Domaine Arretxea, deren Name auf Baskisch „Haus aus Stein“ bedeutet, befindet sich in Irouléguy. Die Weinberge sind auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen angelegt. Sie erstrecken sich über zwölf Hektar und werden biologisch bewirtschaftet.
Die Cuvée Terroir Ophites stammt von einer Parzelle mit Ophit-Böden vulkanischen Ursprungs. Es handelt sich um eine Assemblage aus Gros Manseng (80 Prozent) und Petit Manseng (20 Prozent). Der Auftakt offenbart Aromen von sehr reifen Früchten wie Pfirsich, Pflaume sowie von exotischen Früchten und Bergamotte. Am Gaumen kommt die Mineralität zum Ausdruck. Diese verleiht dem Wein seine Energie und seine Länge, die sich bis zum salzigen Abgang zieht. Diese Cuvée passt hervorragend zu Meeresprodukten.