Das Weingut Agricola Punica ist ein Joint Venture zwischen dem legendären Weingut Tenuta San Guido (Hersteller des berühmten Sassicaia-Weins), der sardischen Weinkellerei Cantina di Santadi und dem berühmten toskanischen Önologen Giacomo Tachis. Im Jahr 2002 wurden die ersten Weinberge erworben, 170 Hektar (davon 65 Hektar mit Rebstöcken bepflanzt), aufgeteilt auf zwei Weingüter: Barrua und Narcao, im südlichen Teil Sardiniens gelegen, unter der IGT Isola dei Nuraghi. Die Rebsorten sind Carignan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah für die Rotweine, während für die Weißweine (5 Hektar) Vermentino und Chardonnay angebaut werden. In diesem Gebiet herrscht ein besonders mildes Klima, mit milden Wintern und heißen, trockenen und windigen Sommern.

Dieser Wein wird durch Kryomazeration erzeugt: Die Trauben werden mit Trockeneis gekühlt, um sie bei niedriger Temperatur zu lagern. Anschließend werden sie gepresst und bei rund 16 °C im Edelstahltank fermentiert, bevor sie 40 Tage lang auf der Hefe veredelt werden; dann werden die beiden Rebsorten in die Assemblage gegeben und reifen drei Monate lang im Betontank. Der Wein wird weder gefiltert noch geschönt. Er zeichnet sich durch eine lebendige gelbe Robe und ein Bukett nach exotischen Früchten und Zitrusfrüchten aus. Am Gaumen zeigt er sich perfekt ausgewogen und offenbart eine schöne, salzige Frische. Er passt gut zu Fischgerichten und weißem Fleisch, kann aber auch zum Aperitif genossen werden.