Villa Ponciago ist ein historisches Weingut in der Appellation Fleurie. Seit 2008 ist es im Besitz der Champagnerfamilie Henriot, die auch Eigentümer von Champagne Henriot, Bouchard Père & Fils und William Fèvre ist. Der Weinberg umfasst insgesamt 49 Hektar Rebfläche, die größtenteils an ziemlich steilen Berghängen liegen. Die Qualität hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen, und es wird ständig daran gearbeitet, Weine von Finesse und Eleganz zu produzieren.

Bei der Vinifikation dieses Gamay ist das Ziel, die Frische der Frucht zu erhalten. Die Trauben werden daher teilweise abgebeert und die Gärung dauert lange (8 bis 20 Tage mit regelmäßigem, sanftem Unterstoßen und Umpumpen). Der Ausbau erfolgt in mehrmals verwendeten Fässern, so dass keine Holznote entsteht. Bei der Verkostung entfaltet der Wein eine schöne rubinrote Robe mit violetten Reflexen. Das Bukett ist fein und elegant und verströmt Noten von schwarzen Früchten wie Kirsche und Heidelbeere. Einige blumige Noten geben ihm Format. Der geschmeidige und knackige Gaumen entfaltet sich schnell. Ein idealer Wein für ein geselliges Essen mit Freunden, beispielsweise zu Grillgeflügel.