Sine Qua Non ist das Produkt des Österreichers Manfred Krankl, der in den 1980er Jahren nach Kalifornien ausgewandert war. Nach einigen Jahren, in denen er Restaurants gründete, zog er nach Ventura, um als Hobby Wein zu produzieren. Auf Anregung seiner Freunde und seiner Familie, die seine Spitzenweine zu schätzen wussten, begann er schließlich im Jahr 1994 mit der Vermarktung. Für den ersten Jahrgang erhielt er eine sehr gute Parker-Bewertung (95/100). Später verlieh ihm der berühmte amerikanische Kritiker zahlreiche 100/100-Bewertungen und bezeichnete ihn sogar als „einen der originellsten und facettenreichsten Winzer auf dem Planeten Erde“. Seit 2004 baut er seine eigenen Rebstöcke an und kauft allmählich keine Trauben mehr zu. Ein Spitzenweingut in der Region Santa Barbara County, aber eine limitierte und sehr gefragte Produktion...

Dieser Wein ist eine komplexe Assemblage aus Syrah, Petite Syrah, Mourvèdre, Grenache und Viognier aus biologischem Anbau, auch wenn die Domaine noch nicht biozertifiziert ist. Er wird auf traditionelle Weise mit natürlichen Hefen vinifiziert, während Gärung und Mazeration finden regelmäßig remontages und pigeages statt. Schließlich reift der Wein 22 Monate lang im Eichenfass (zu 48 % aus neuem Holz). Seine sehr dunkle Robe verströmt komplexe und vielfältige Noten von schwarzen Früchten, Tabak, Fleisch, Strauchheide und Schokolade. Der Gaumen ist dicht und konzentriert. Der opulente und charaktervolle Wein wird noch besser, wenn er einige Jahre im Keller ruht.