1960 heiratet Gaston Richaud und seine Frau erbt 12 Hektar. So gibt er seinen Beruf als Kunsttischler auf und wird Winzer. 14 Jahre später übernimmt sein Sohn Marcel im Alter von nur 17 Jahren das Weingut. Er trennt sich von der Genossenschaftskellerei, an die er und sein Vater zuvor ihre Trauben verkauft hatten. 1987 erwirbt er drei Hektar in einem herrlichen Weinberg namens „Ebrescade“ und beginnt, sich einen Namen zu machen. Marcel Richaud übt seinen Beruf mit Leidenschaft und großer Sorgfalt aus. Er beschäftigt sich fortwährend mit neuen Methoden der Bodenbearbeitung, des Rebschnitts, der Vinifikation und des Ausbaus. Die Appellation Cairanne hat ihm viel zu verdanken: Dank Richaud wurde Cairanne im Jahr 2015 zu einem eigenständigen Cru. Nach und nach übernehmen seine Kinder die Leitung des Weinguts: Thomas und Claire seit 2014 und jüngst auch Edith. Die 80 Hektar des Anwesens werden liebevoll gepflegt: manuelle Lese, biologische Zertifizierung und rund 12 angebaute Rebsorten!
Sie erzeugen ihre Weine mit einem natürlichen Ansatz und die Qualität steigt immer weiter. Sie verfeinern sich mit den Jahrgängen, und bei iDealwine finden wir sie sehr präzise und klar. Eine Referenz der Region. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Marcel Richaud

Dieser Rasteau stammt von Rebstöcken, die auf zwei gepachteten Terroirs in Rasteau bewirtschaftet werden. Er reift sechs Monate, zur Hälfte in Tanks und zur Hälfte in foudres und demi-muids. Grenache und Syrah äußern sich hier besonders komplex. Der Wein sollte fünf bis zehn Jahre reifen, um sich angemessen zu entfalten. Probieren Sie ihn zu einem regionalen Cassoulet, das seine üppige Nase mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen hervorhebt. Der cremige und einhüllende Gaumen wird mit der Reichhaltigkeit der Speise zu verschmelzen wissen.