Bekannt als „L'antiquaire du cognac“ (Antiquitätenhändler des Cognac), hat Amédée Edouard Dor immer danach gestrebt, Spirituosen von bester Qualität zu produzieren. Der Cognac A.E. DOR VIEILLE RESERVE N°6 geht aus einem einzigen Cru hervor, dem edelsten, La Grande Champagne. Jahrzehntelang in Eichenfässern ohne Zusätze gereift, wird der Cognac anschließend in Glasballons umgefüllt, die in einem verschwiegenen Keller konserviert werden, den man „paradis“ nennt. Dieser Cognac enthüllt eine äußerst würzige Nase mit prächtigen Noten von Vanille und Kakao. Am Gaumen vermittelt die weiche und füllige Textur vereinzelte florale Noten.