Seit 1981 steht das Haus unter der Leitung von Bertrand Robert und seiner Frau Colette. Nun hat Claire Robert aus der 5. Generation das Zepter übernommen.Ihr Ehemann stieß 2016 zu ihr, und seit 2019 führen beide das Weingut gemeinsam mit Leidenschaft und Engagement.
Die Weinberge erstrecken sich über 14 Hektar und bringen vor allem Grand und Premier Crus hervor. Auch wenn alle drei Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) verarbeitet werden, zieht sich Chardonnay stets wie ein roter Faden durch die verschiedenen Gewächse. Diese Rebsorte ist nun einmal der Star der Côte des Blancs, wo sie mehrheitlich auftritt. Und da das Gut in Mesnil-sur-Oger beheimatet ist, liegt sie natürlich auch der Familie Robert im Blut. Bei ihrer Arbeit setzt diese auf nachhaltige Anbaumethoden und das Gut ist HVE-zertifiziert (High Environmental Value).
Ein weiteres Markenzeichen des Hauses ist der Zusatz von Holz. Auch gehört es zu den wenigen Gütern, die den Wein im Barrique ausbauen. Diese Weine verströmen ohne Zweifel mehr Komplexität aufgrund der langsamen Mikro-Oxygenierung der Fässer mit leicht holzigen Noten.

Lesen Sie für weitere Informationen unseren Blogartikel über das Weingut.

Die Chardonnay-Trauben für diesen Wein stammen von einem als Grand Cru eingestuften Terroir und werden in Tanks (80 %) und im Holzfass (20 %°) vinifiziert. Die Domaine verhindert die malolaktische Gärung und lässt den Wein vier bis fünf Jahre auf der Hefe in der Flasche reifen. Beim Verkosten äußert er frische Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, sowie schmackhafte Butternuancen vom Ausbau auf der Hefe. Frisch, lebhaft, straff und mineralisch, zeichnet sich diese Cuvée durch eine beträchtliche Länge aus.