Das Weingut Pierre Amadieu wurde 1929 vom Großvater des heutigen Eigentümers gegründet und hatte anfangs eine Fläche von sieben Hektar. Heute erstreckt sich der Weinberg über 137 Hektar in den Höhenlagen der Dentelles de Montmirail (in einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern, an mehrheitlich nordnordwestlich ausgerichteten Hängen) und ist somit der größte Weinberg der AOC Gigondas. Die Vinifikation dauert hier lange und der ebenfalls lange und kontrollierte Ausbau ist von minutiöser Präzision geprägt. Die Weine dieses Guts zeichnen sich durch ihre Finesse und ihre Frische aus.

Im Weinberg von Pierre Amadieu, Juwel der Appellation Gigondas, kommen die besten Weine von den am höchsten liegenden und nach Nordosten ausgerichteten Rebstöcken (hier 400 Meter), die somit besser dem Einfluss der mediterranen Hitze widerstehen können. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk, reich an Sandstein und sandigem Mergel. All diese Faktoren tragen zu der Qualität dieses fantastischen Weines bei.
Die rubinrote, äußerst tiefe Robe enthüllt eine reiche und kräftige Palette an Aromen, typisch für die Weine aus dem Süden Frankreichs: kleine schwarze und rote Früchte (rote und schwarze Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche) die durch Garrigue-Düfte (schwarze Oliven, Thymian, Rosmarin, Lorbeer) unterstützt werden. Die kargen Böden bewirken eine Intensivierung der Aromen, die von einer kräftigen, aber geschmolzenen Tanninstruktur verschönert werden.
Auch wenn er bereits jetzt gut trinkbar ist, wird sich dieser kraftvolle Wein in Ihrem Keller bis zu 10 Jahre nach dem Jahrgang noch verfeinern.