Als emblematische Rebsorte des Jura offenbart sich Savagnin hier sehr intensiv. Die Nase enthüllt vielfältige Aromen von Blumen, Obst, gerösteten Trockenfrüchten, Wachs und süßen Gewürzen. Der füllige und anhaltende Gaumen wird von einer beachtlichen Frische ausgeglichen. Zwar ist er dafür gemacht, einige Zeit zu reifen, man kann ihn aber auch schon heute zu regionalen Spezialitäten verkosten.