Rum & Co of Fiji, im Herzen der exotischen Inseln des Pazifik gelegen, erzeugt diesen außerordentlich intensiven und fruchtigen Rum gemeinsam mit dem Cognac-Produzenten Maison Ferrand. Nur in begrenzter Auflage erhältlich, reift die Spirituose zuerst 14 Jahre in Eichenfässern, die schon zur Herstellung von Bourbon verwendet wurden. Im Château de Bonbonnet der Maison Ferrand wird sie vor der Vermarktung ein weiteres Jahr in Cognacfässern des Hauses verfeinert.
Dieser sehr konzentrierte, exklusive Rum mit seiner bernsteinfarbenen Robe mit mahagonibraunen Reflexen enthüllt eine reiche Palette an Aromen, geprägt durch Karamell, vollreife Früchte (Apfel, Pflaume), Gewürze und Milchschokolade.