Dieser Wein stammt von einem Terroir mit viel braunem Lehm. Die 35 Jahre alten Pinot-Noir-Reben werden auf steilen Hängen integriert bewirtschaftet. Die Trauben profitieren von einer Ost- und Südostausrichtung, die eine optimale Reifung ermöglicht. Dieser Wein reift ein Jahr lang im Fass (geringer Anteil an neuem Holz: 15 %) und ruht anschließend sechs Monate lang in Edelstahltanks. Dieser Saint-Aubin sollte innerhalb von acht Jahren verkostet werden. Er besticht durch zart fruchtige und blumige Noten sowie durch eine seidige Textur.