Vin de France Le Riollement Viognier Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2014

Marie und Pierre Benetière führen dieses kleine Weingut in der Rhone-Region. Bei geringer Quantität mangelt es nicht an Qualität, ganz im Gegenteil. Sie leben eine Philosophie des Verzicht (auf Pestizide und Herbizide) und ihre Weiß- und Rotweine, die in geringen Mengen produziert werden, zeichnen sich durch seltene Reinheit und Eleganz aus.

Riollement ist ein sortenreiner Viognier, der von der exklusiven Domaine von Marie und Pierre Benetière im Rhonetal erzeugt wurde. Beide legen Wert darauf ihre Trauben mit vorbildlicher Achtsamkeit zu bewirtschaften. Dieser Wein bezieht von einem kargen, steinigen und trockenen Boden sein edles Profil und profitiert von idealer Sonneneinstrahlung, die sich günstig auf seine Reife auswirkt. So bleibt er nach seiner Vinifikation seinem Ruf als aromatischste Rebsorte treu. Dabei enthüllt er intensiv blumige Noten (Veilchen, Jasmin, Geißblatt) und Anklänge von fleischigem Obst wie Aprikose, Pfirsich, sowie Zitrusfruchtnuancen. Köstlich am Gaumen, offenbart er eine weiche Textur und eine beeindruckend anhaltende Fruchtigkeit. Diese beiden Eigenschaften erlauben diesen Wein bei Tisch zu genießen, etwa zu Ziegenkäse mit kandierten Birnenstückchen oder einem Gratin mit grünem Spargel und Lachs. Dieser Wein ist schon heute angenehm und sollte in seiner Jugend getrunken werden.