Die Brennerei Tomatin wird 1897 von der Tomatin Spey Distillery Company gegründet und im Laufe der Jahre immer wieder vergrößert, bis sie in den 1980er Jahren infolge der Überproduktionskrise, auch als „Whisky Loch“ (Whiskysee) bezeichnet, schließen muss. 1986 wird sie von Takara Shuzo aufgekauft und wird damit die erste schottische Brennerei im Besitz eines japanischen Konzerns.

Ein mindestens 30 Jahre alter Single Malt aus den Highlands, der aus einem Ausbau in Sherryfässern hervorgeht. Er wurde zu dem hundertsten Geburtstag der Destillerie Tomatin herausgebracht und 1997 in Flaschen gefüllt. Eine Karaffe mit Korken und einer schwarzen, gestempelten Banderole.