Dieser originelle Wein von Catherine Hannoun der Domaine de la Loue trägt den einfachen Namen "Le Rouge". Und das ohne falsche Scheu, denn was Sie auf dem Etikett lesen können, befindet sich auch in der Flasche: Es handelt sich hier um einen guten Rotwein, der aus Trousseau (einer der autochthonen roten Rebsorten des Jura) hergestellt wird.
Dieser Wein ist ein typisches Beispiel dafür, was diese Rebsorte zum Geschmackserlebnis beiträgt: er hat eine intensive purpurrote Farbe und kräftige, an Erde erinnernde Aromen (Humus, Rauch, Pfeffer, grüne Paprika). Der Wein ist warm und intensiv, mit einer kräftigen Tanninstruktur, die ihm ein gutes Reifepotenzial verleiht.
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