North British wurde 1885 von einem schottischen Blender-Konsortium gegründet, die das Grain-Whisky-Brennereimonopol der DCL (Vorläuferin von Diageo) sprengen wollten. Lange Zeit handelte es sich hierbei um die produktivste Grain-Whisky-Brennerei Schottlands, und obwohl quasi die ganze Produktion für Blends vorgesehen ist, erblicken hier auch einige Single-Grain-Abfüllungen ehrwürdigen Alters das Licht der Welt.

Grain-Whisky der Brennerei North British, produziert im Jahr 1962 und abgefüllt nach 45 Jahren Reifung (Fass Nr. 46556) in der Kollektion Prestonfield. Andrew Symingtom, Gründer von Signatory Vintage, war damals Assistant Manager im berühmten Prestonfield House Hotel in Edinburgh. Er half dabei, exklusive Whiskys für das Hotel auszuwählen, eher er sein eigenes Handelshaus eröffnete. zahlreiche Editionen der Reihe Prestonfield wurden für La Maison du Whisky abgefüllt. Eine limitierte Auflage mit 235 Flaschen.