Cognac Favreau drei Sterne, d. h. mindestens zwei Jahre lang im Eichenfass gereift. Wir schätzen, dass diese für den italienischen Markt bestimmte Flasche aus den 1970er-Jahren stammt. Der Gründer des Hauses soll seine Geschäftstätigkeit Mitte des 19. Jahrhunderts aufgenommen haben. Er verwendet Trauben vom Gut der Familie Favraud, dem Château de Souillac. Heute nutzt das Unternehmen Trauben aus der Grande und Petite Champagne sowie aus den Fins Bois. Es gehört seit 2012 der Firma Les Vignobles Réunis.