Als Christoph Kolumbus im November 1493 an der Küste von Sainte-Marie landete, bewohnten karibische Ureinwohner dieses schmetterlingsförmige, unberührte Land. Sie nannten es Karukera, was übersetzt so viel wie "Insel der schönen Wasser" bedeutet. Die älteste aktive Brennerei Guadeloupes und die Rumfabrik Karukera befinden sich in der Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, dem Ort dieser historischen Entdeckung. Jeder Produktionsschritt findet hier statt: Der Anbau von Zuckerrohr, die Destillation, Reifung, Reduktion, Mischung und der Ausbau in Cognac-, Sherry- oder Sauternes-Fässern.

Ein Single Cask (#66) von Karukera, 2008 destilliert und 2017 in Fassstärke, nach einem Ausbau im französischen Eichenfass in Flaschen abgefüllt. Die Fassauswahl ist das Werk von Luca Gargano, dem Chef der italienischen Handels- und Importfirma Velier die 1947 gegründet wurde. Erzeugt um das 70-jährige Bestehen des Unternehmens zu feiern, ist diese Auflage auf 299 Flaschen beschränkt.