Château La Couronne erzeugt einen köstlichen Wein, für den hauptsächlich Merlot-Reben verwendet werden. Bei diesem im Eigentum von Thomas Thiou befindlichen Weingut handelt es sich um eines der besten Güter der Appellation Montagne-Saint-Émilion, ja sogar um eines der besten aller Satelliten-Appellationen von Saint-Émilion. Auf einer drei Hektar großen Parzelle erzeugt das Château außerdem den ambitionierten, sortenreinen Merlot namens Reclos.

Dieser Grand Cru aus Saint-Emilion wird von der Familie Mähler-Besse erzeugt, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts mit ihrem Weingut Cheval Noir in der Appellation vertreten ist. Seitdem hat sie mehrere renommierte Weingüter in der Region Bordeaux erworben, unter anderem das Château La Couronne, das seit 1992 in ihrem Besitz ist.
Die 9 Hektar große Rebfläche hat einen sandig-lehmigen Boden und befindet sich unweit der Gemeinde Saint-Hippolyte in der Appellation Saint-Émilion. Der Grand Cru besteht zu 60 % aus Merlot, zu 25 % aus Cabernet Sauvignon und zu 15 % aus Cabernet Franc. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet. Geerntet wird von Hand, wenn die Trauben voll ausgereift sind.
Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise durch lange Vormazeration und Reifung in kegelförmigen Fässern. Die Reifezeit, die je nach Jahrgang variieren kann, beträgt etwa zwölf Monate. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, von denen 35% neu sind.
Nach einigen Jahren entwickelt sich eine tiefgranatrote Farbe. Die Nase ist subtil und schwankt zwischen Noten von roten Früchten und Vanille. Der Auftakt am Gaumen ist von knackigen Tanninen geprägt und der eher luftige Abgang ist von großer Eleganz.
Um das volle Reifepotenzial dieses Weins auszuschöpfen, empfehlen wir Ihnen, ihn etwa zehn Jahre im Keller zu lagern.