Die Brennerei Tomatin wird 1897 von der Tomatin Spey Distillery Company gegründet und im Laufe der Jahre immer wieder vergrößert, bis sie in den 1980er Jahren infolge der Überproduktionskrise, auch als „Whisky Loch“ (Whiskysee) bezeichnet, schließen muss. 1986 wird sie von Takara Shuzo aufgekauft und wird damit die erste schottische Brennerei im Besitz eines japanischen Konzerns.