Greenock Creek wurde 1988 von Michal und Annabelle Waugh gegründet, die das Abenteuer mit zwei Weinen starteten: Creek Block Shiraz und Chardonnay. Beide haben hart gearbeitet, nicht auf der Suche nach Ruhm sondern mit dem Ziel, Qualitätsweine zu erzeugen, die ausschließlich aus Trauben ihres eigenen Weinguts bestehen. Im Jahr 2016 nahm ihr Leben mit der Eröffnung eines neuen Weinguts im Herzen von Marananga, das Besucher willkommen heißt, eine neue Wendung.