Das hübsche Meursault-Gut erstreckt sich über ganze 16,5 Hektar an der Côte de Beaune. Xavier Monnot, der derzeitige Winzer, kultiviert hauptsächlich Chardonnay, aber auch Pinot Noir und einige Aligoté-Reben. Der Stil der Weine ist modern, sowohl in Bezug auf die Vinifikation als auch die Reifung.

Die Trauben werden selbstverständlich von Hand geerntet und die meisten Weine sind für eine lange Lagerung bestimmt. So können sie den Charakter der verschiedenen Terroirs ideal entfalten. Das Weingut René Monnot ist eine ausgezeichnete Adresse für neugierige Liebhaber von weißen Burgunderweinen.