Das Château Batailley, 1855 als Cinquième Cru Classé klassifiziert, wurde von seinen Eigentümern (der Familie Borie) im 20. Jahrhundert im Zuge einer Nachfolgeregelung aufgeteilt. Haut-Batailley verfügt über 22 Hektar Reben in idealer Lage in Pauillac, die im Durchschnitt über 40 Jahre alt sind. 2004 hat François-Xavier Borie in einen neuen Gärkeller investiert. 2017 gab die Familie Cazes, Eigentümerin von Lynch-Bages, dem anderen Cinquième Cru Classé von Pauillac, die Übernahme des Guts bekannt.

Haut-Batailley ist ein ausgezeichneter Pauillac, geprägt vom Cabernet Sauvignon (70 %). Ein eleganter, geradliniger Wein mit Aromen von Cassis und Zedernholz. Er kann nach 7 bis 20 Jahren der Lagerung verkostet werden.