Haut Bergeron ist eines der besten nicht klassifizierten Weingüter in Sauternes. Seine Besonderheit: Es verfügt über Parzellen an beiden Ufern des Ciron, sowohl in Sauternes als auch in Barsac.

Die Qualität des Haut-Bergeron hat sich mit den letzten Jahrgängen verbessert. Mit einer Reifezeit von mindestens zehn Jahren wird er noch genussvoller. Er ist vollmundig und reichhaltig, zeigt eine starke Persönlichkeit und eine Kraft, die immer besser kontrolliert wird.