Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Informationen
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Über das Weingut
Seit dem 19. Jahrhundert ist die Familie Pillot in der Chassagne auf mehreren eigenständigen Weingütern präsent. Laurent und Marie-Anne bestellen etwa fünfzehn Hektar Rebfläche in zahlreichen Appellationen an der Cote de Beaune. Sämtliche Crus werden im eigenen Weinkeller in Chassagne-Montrachet vinifiziert und ausgebaut, wobei moderne Produktionsmittel mit Respekt vor dem Terroir kombiniert werden.
Preisnotierungen des Weinguts Fernand et Laurent PillotPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Besonderheiten des Weinguts und des Weins
Region: Burgund
Weingut: Fernand et Laurent Pillot
Farbe: weiß
Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? Tartare de Saint-Jacques aux agrumes et baies roses, Sashimi de bar au yuzu et gingembre , Risotto au citron et aux crevettes Saint-Pierre poêlé, émulsion de crustacés et asperges blanches
Appellation: Chassagne-Montrachet
Klassifizierung: Premier Cru
Eigentümer: Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Trinktemperatur: 12°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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