Marsannay ist ein geschichtsträchtiger Winzerort. Schon im Jahr 630 gehörten seine Weinberge zur Abtei von Bèze. Einige Jahrhunderte später, im Jahre 1158, wurde das Kloster des Hl. Urban gegründet, das heute verschwunden ist. Im Juli 1443 hielt Pierre de Beaufremont, einer der großen Lehensherren des Burgund, neben dem Baum Karls des Großen an einem Ort namens La Charme eines der berühmtesten Ritterturniere ab. Die weißen Marsannays haben eine schöne goldgelbe Farbe und ein offenes und klares Bukett, das an Banane, Ananas und Zitronenmelisse erinnert. Diese äußerst geschmeidigen, fülligen und kraftvollen Weißweine sind besonders langanhaltend im Abgang.