Dieser trockene, zart fruchtige Riesling von Format hat ein Bukett von großer Finesse mit manchmal mineralischen oder blumigen Nuancen. In seiner Jugend zeichnet er sich durch Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsich aus. Nach einer gewissen Reifezeit entwickelt er honigartige Noten von Quitte sowie mineralische Noten (Fossilien, Feuerstein). Riesling gilt als eine der besten weißen Rebsorten der Welt und ist ein vortrefflicher Wein zum Essen.