Dieser Süßwein trägt den Namen seiner portugiesischen Heimatinsel. Es handelt sich um einen warmen und parfümierten Wein aus derselben Familie wie Portwein. Die ersten Siedler, die sich im Jahre 1420 auf der Insel niederließen, pflanzten Rebstöcke auf vulkanischen Böden. Ab dem 18. Jahrhundert gelangte der Madeira in den Orient und den Okzident. So erhob Thomas Jefferson, Präsident der Vereinigten Staaten, bei den Jubiläumsfeiern zur amerikanischen Unabhängigkeit sein Glas mit Madeira. Die Madeira Vintage stammen aus einer strengen Auswahl an Weinen aus hervorragenden Jahrgängen. Sie bestehen aus einer einzigen traditionellen Rebsorte. Die am häufigsten verwendeten sind Sercial, Verdelho, Bual oder Malmsey. Sie reifen mindestens zwanzig Jahre lang in Eichenfässern oder Tanks. Das Reifepotenzial dieser Weine ist außergewöhnlich. Nicht selten finden sich im Verkauf noch Flaschen aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts.