Vins en vente : Julien Klein

« Je veux faire du vin et quitte à en faire peu, le faire bien ! » Voilà l’objectif de Julien Klein, vigneron installé à Kintzheim. Et quels vins ! Des nectars éclatants, raffinés et purs.

Véritable enfant du cru, Julien Klein a grandi les pieds dans la vigne à Kintzheim, en Alsace. Ses grands-parents cultivaient déjà quelques parcelles, et ses parents étaient coopérateurs chez Wolfberger. C'est pourtant en Bourgogne qu'il fait ses armes, au sein des domaines Leflaive et Sylvain Pataille, avant de passer par le Roussillon à La Tour Vieille. En 2017, avec un hectare et une cave de six mètres carrés dans la grange de son grand-père, il signe son premier millésime. « Mon rêve de gamin, c'était faire du vin, et quitte à en faire peu, bien le faire et être heureux. » Depuis, le domaine a grandi, doucement mais sûrement, pour atteindre cinq hectares soigneusement travaillés autour de Kintzheim. Sur ces parcelles, tout se fait à la main et à pied : taille courte, vendanges manuelles, sol enherbé travaillé seulement une à deux fois par an. La densité de plantation est élevée — jusqu'à 10 000 pieds par hectare — et le choix des porte-greffes, effectué en collaboration avec son frère, pépiniériste de renom en Alsace, garantit une parfaite adéquation entre chaque cépage et son terroir. Le domaine est certifié Agriculture Biologique et travaille dans une logique de durabilité profonde, jusqu'à l'utilisation de bouteilles en verre recyclé, plus légères de 200 à 300 grammes. À la cave, la philosophie est la même : n'intervenir qu'à minima. Levures indigènes, très faibles doses de soufre, et des élevages longs de 18 à 24 mois — un an en fût de chêne, un an en cuve inox — pour laisser chaque terroir s'exprimer pleinement. Le domaine propose aujourd'hui 12 cuvées parcellaires, dont deux Grands Crus : le Frankstein (riesling sur gneiss, intègre et d'une grande droiture) et le Praelatenberg (pinot gris, vigoureux et austère, fait pour vieillir). Citons aussi le Glaser, riesling solaire sur terroir de gneiss, ou encore les deux cuvées de Pinot Noir, Eichgass et Hahnenberg, tout en délicatesse de texture. Résultat : des vins frais, élégants et d'une grande franchise aromatique, qui ont fait une entrée remarquée dans La Revue du Vin de France — qui classe Julien Klein parmi ses 14 vignerons à suivre en 2025, le qualifiant de « producteur de vins d'émotion et interprète de son terroir ». Une reconnaissance méritée pour l'un des talents les plus singuliers de l'Alsace contemporaine.
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