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Alsace Riesling Glaser Julien Klein 2022
Alsace AOC
13%
0.75L
intensité
Le vigneron Julien Klein propose un riesling bien construit qui se mariera avec un pavé de saumon ou une choucroute.
Plus d'infosCe riesling Glaser provient de vignes qui bénéficient d’un sol granito-gneissique avec la présence d’argiles, à environ 250 mètres d’altitude. Elles se trouvent entre Colmar et Strasbourg, à une dizaine de minutes au nord de la célèbre commune viticole de Ribeauvillé. Les ceps sont âgés de 30 ans et profitent d’une exposition sud-est, est. En effet, la parcelle se trouve sous le grand cru Praelatenberg, sur les côteaux du Haut-Koenigsbourg. Les plants bénéficient d’une taille courte et les baies sont vendangées à la main lorsque la maturité est optimale. Julien Klein prône une agriculture biologique, dans le respect du vivant et en bannissant l’ajout de pesticides dans ses rangs. Le travail à la vigne est effectué de la façon le plus naturelle possible.
Au chai, la vinification est traditionnelle, le liquide connaît peu d’interventions. A la dégustation, le liquide exulte de parfums d’agrumes comme le citron vert et de fruits jaunes tel que la bergamote. En bouche, il est équilibré, minéral et avec un léger côté fumé.
Le domaine Julien Klein
★ Domaine partenaireVéritable enfant du cru, Julien Klein a grandi les pieds dans la vigne à Kintzheim, en Alsace. Ses grands-parents cultivaient déjà quelques parcelles, et ses parents étaient coopérateurs chez Wolfberger. C'est pourtant en Bourgogne qu'il fait ses armes, au sein des domaines Leflaive et Sylvain Pataille, avant de passer par le Roussillon à La Tour Vieille. En 2017, avec un hectare et une cave de six mètres carrés dans la grange de son grand-père, il signe son premier millésime. « Mon rêve de gamin, c'était faire du vin, et quitte à en faire peu, bien le faire et être heureux. »
Depuis, le domaine a grandi, doucement mais sûrement, pour atteindre cinq hectares soigneusement travaillés autour de Kintzheim. Sur ces parcelles, tout se fait à la main et à pied : taille courte, vendanges manuelles, sol enherbé travaillé seulement une à deux fois par an. La densité de plantation est élevée — jusqu'à 10 000 pieds par hectare — et le choix des porte-greffes, effectué en collaboration avec son frère, pépiniériste de renom en Alsace, garantit une parfaite adéquation entre chaque cépage et son terroir. Le domaine est certifié Agriculture Biologique et travaille dans une logique de durabilité profonde, jusqu'à l'utilisation de bouteilles en verre recyclé, plus légères de 200 à 300 grammes.
À la cave, la philosophie est la même : n'intervenir qu'à minima. Levures indigènes, très faibles doses de soufre, et des élevages longs de 18 à 24 mois — un an en fût de chêne, un an en cuve inox — pour laisser chaque terroir s'exprimer pleinement. Le domaine propose aujourd'hui 12 cuvées parcellaires, dont deux Grands Crus : le Frankstein (riesling sur gneiss, intègre et d'une grande droiture) et le Praelatenberg (pinot gris, vigoureux et austère, fait pour vieillir). Citons aussi le Glaser, riesling solaire sur terroir de gneiss, ou encore les deux cuvées de Pinot Noir, Eichgass et Hahnenberg, tout en délicatesse de texture.
Résultat : des vins frais, élégants et d'une grande franchise aromatique, qui ont fait une entrée remarquée dans La Revue du Vin de France — qui classe Julien Klein parmi ses 14 vignerons à suivre en 2025, le qualifiant de « producteur de vins d'émotion et interprète de son terroir ». Une reconnaissance méritée pour l'un des talents les plus singuliers de l'Alsace contemporaine.
Lire notre article sur Julien Klein
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