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Alsace Pinot Gris Hahnenberg Julien Klein 2023
12.5%
0.75L
intensité
Julien Klein propose un 100 % pinot gris provenant de plusieurs parcelles en côteaux du Haut-Koenigsbourg.
Plus d'infosCe pinot gris Hahnenberg est issu de plusieurs parcelles du domaine. Les vignes qui le composent apprécient un sol de marnes, de gneiss, d’argile et de sable, à une altitude oscillant entre les 220 et 260 mètres. Elles sont placées entre Strasbourg et Colmar, à quelques kilomètres au nord de Ribeauvillé, village alsacien réputé. Les ceps sont âgés de plus de 30 ans et profitent d’une exposition ouest, sud-ouest. En effet, les parcelles sont positionnées au nord de Kintzheim, en direction de Chatenois, sur les côteaux du Haut-Koenigsbourg. On retrouve Omeisel, Hohwerb, Guldental et Funden Weg. Les plants bénéficient d’une taille courte et les baies sont ramassées manuellement quand leur maturité est optimale. Julien Klein travaille son domaine selon les principes de l’agriculture biologique, en respectant le vivant et en s’interdisant l’utilisation de pesticides.
Au chai, la vinification est traditionnelle, le liquide connaît peu d’interventions. Les élevages sont souvent longs variant entre 18 et 24 mois.
Présentation du lot
Alsace Pinot Gris Hahnenberg Julien Klein 2023
La cuvée
Ce pinot gris Hahnenberg est issu de plusieurs parcelles du domaine. Les vignes qui le composent apprécient un sol de marnes, de gneiss, d’argile et de sable, à une altitude oscillant entre les 220 et 260 mètres. Elles sont placées entre Strasbourg et Colmar, à quelques kilomètres au nord de Ribeauvillé, village alsacien réputé. Les ceps sont âgés de plus de 30 ans et profitent d’une exposition ouest, sud-ouest. En effet, les parcelles sont positionnées au nord de Kintzheim, en direction de Chatenois, sur les côteaux du Haut-Koenigsbourg. On retrouve Omeisel, Hohwerb, Guldental et Funden Weg. Les plants bénéficient d’une taille courte et les baies sont ramassées manuellement quand leur maturité est optimale. Julien Klein travaille son domaine selon les principes de l’agriculture biologique, en respectant le vivant et en s’interdisant l’utilisation de pesticides.
Au chai, la vinification est traditionnelle, le liquide connaît peu d’interventions. Les élevages sont souvent longs variant entre 18 et 24 mois.
Le domaine Julien Klein
Véritable enfant du cru, fils de vignerons coopérateurs, il fonde son domaine en 2017 à Kintzheim. Vigneron, artisan, paysan au sens propre, il soigne le travail dans les vignes pour n’intervenir qu’à minima en cave. Tout le travail se fait alors à la main et à pied ! Entre les vignes, peu d’engin agricole mais des allées bien enherbées. La taille est courte, les vendanges manuelles, les cépages adaptés au terroir et aux parcelles. Certifiés bio, au plus proches de la nature, ses vins passent également deux ans en cave avant d’être mis en bouteille. Aussi, on retrouve dans ses vins toute la richesse et la complexité de ses terroirs, toute l’histoire de ces lieux-dits, toute la fraicheur de ses raisins, toute la finesse de ses vignes.
Fraicheur et franchise des nectars remarquée par la Revue du vin de France qui le classe, avec 13 autres, dans les vignerons à suivre en 2025. Alors, suivez le guide !
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