Vins en vente : Prince Florent de Mérode

Prince Florent de Mérode

Tenu depuis des siècles par une grande famille aristocrate belge, le domaine Prince Florent de Mérode est l'un des plus confidentiels de Bourgogne.

Appartenant à la même famille depuis la fin du XVIIème siècle, le Domaine Prince Florent de Mérode s'étend sur les appellations d'Aloxe-Corton, Corton, Corton-Renardes, Ladoix-Serrigny, Ladoix et Pommard. Il est basé à Ladoix-Serrigny, le château de Serrigny appartenant à la famille depuis 1908 et encore aujourd'hui suite au décès du prince Florent en 2008. La famille est issue de la maison princière de Mérode (de la haute aristocratie belge). Sa devise : « Plus d'honneur que d'honneurs ! ».
C'est donc, vous l'aurez compris, avec beaucoup d'honneur et de passion que le domaine travaille sur de faibles rendements, en ne produisant que très peu de bouteilles. Pour vous donner une idée de la qualité des terroirs, un peu moins de trois des six hectares du domaine ont été vendus au domaine de la Romanée-Conti en 2009 qui produit depuis un corton sous sa propre étiquette (il porte donc le nom Corton Grand Cru Prince Florent de Mérode), répartis entre les climats Clos du Roi (0,57 ha), Bressandes (1,2 ha) et Renardes (0,51 ha). Une rareté bien prestigieuse, donc.