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Vins en vente : Weinbach

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Weinbach

Le succès de ce domaine, qui signifie littéralement « Ruisseau du vin », ne date pas d’hier. Des vins vibrants taillés pour la garde. Une valeur sûre, voire incontournable.

Situé au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, le domaine Weinbach jouit d'une situation exceptionnelle qui réunit toutes les caractéristiques géologiques et climatiques propices aux plus grands vins d'Alsace. Sur le terroir historique du Clos des Capucins (5 hectares protégés par les murs d'enceinte) les moines Capucins produisaient du vin depuis le début du XVII° siècle. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leurs descendant, qui participent chacun à l'ascension du domaine et à sa réputation en France et à l'étranger. On retient notamment la figure de Théo qui s'est éteint en 1979, ardent défenseur du vignoble alsacien, qui en obtient sa reconnaissance en AOC. Catherine Faller dirige aujourd'hui le domaine, épaulée par ses fils Eddy et Théo.

Le parcellaire compte désormais 38 hectares répartis dans la vallée de Kaysersberg entre le terroir historique du Clos des Capucins, les prestigieux crus Altenbourg et Vogelgarten, et les grands crus Schlossberg, Furstentum, Mambourg, Marckrain et Kaefferkopf. Cette diversité géologique, du granit aux marnes en passant par le calcaire et le grès, reflète la richesse de l'Alsace. La culture de leurs vignes est marquée par le respect de la nature et l'expression de chaque terroir. Le domaine a fait le choix de la biodynamie dès la fin des années 1990 afin d'exprimer au plus juste la personnalité de chaque lieu. Les vendanges sont retardées jusqu'à maturité optimale, les sélections rigoureuses, les pressurages doux et progressifs, et les fermentations longues dans d'anciens foudres de chêne.
Le domaine produit avec succès des cuvées génériques, mais il se distingue tout particulièrement sur les grandes cuvées qui portent les prénoms des membres de la famille, associés à chaque terroir.

Lire l'article du blog sur le domaine Weinbach




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2004
40 (mise à prix)
2021
50 (mise à prix)
2018
35 (mise à prix)
1983
126 (mise à prix)
2021
90
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Les cotes du domaine Weinbach

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

Une viticulture soignée pour mettre en avant ce qui reste les joyaux de la maison, les deux grands crus du Schlossberg et du Furstentum.

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

L’un des flacons les plus recherchés de la région. Le Clos des Capucins fait partie de ces endroits magiques, insaisissables et hors du temps. Il est rare de trouver un lieu avec tant d’énergie et d’histoire, produisant des vins d’une telle pureté.