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Bourgogne Benjamin Leroux 2022
13%
0.75L
intensité
Benjamin Leroux signe un bourgogne blanc en biodynamie qui peut parfois faire preuve de sous-maturité. Le millésime 2019 est pour nous l’un des plus réussis.
Plus d'infosLe bourgogne blanc de Benjamin Leroux est une belle initiation aux terroirs bourguignons. Cette cuvée est composée à 100 % de chardonnay provenant de différents endroits selon les millésimes. Le plus souvent, les raisins sont issus de terres de Meursault et de Puligny. Les sols y sont particulièrement composés de calcaire, de marnes et d’argile. L’âge des ceps peut varier de 30 à 90 ans. Les terres sont travaillées dans le respect du vivant selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie.
En cave, le bourgogne blanc est vinifié grâce à des levures indigènes. Enfin, le liquide bénéficie d’un élevage d’un an en foudres de chêne à 10 % neuf avant sa mise en bouteille. Les vins ne sont filtrés que si nécessaire.
Lors de la dégustation, nous apprécions le chardonnay dans toute sa splendeur avec des parfums de citron vert et de pomme verte, ainsi que des touches boisées. En bouche, l’attaque est franche avec une belle minéralité et une finale beurrée.
Le domaine Benjamin Leroux
Benjamin Leroux est une figure assez discrète du vignoble bourguignon. Pourtant, il est doté d'un talent de vinificateur indéniable. Après avoir œuvré avec succès au domaine du Comte Armand à pommard, Benjamin Leroux a souhaité se lancer dans sa propre aventure. Son projet ? Créer une maison de négoce haute-couture qui ne signe que de très grands vins. Pour cela, les baies vinifiées sont le fruit d'une culture irréprochable minutieusement contrôlés. Les vins sont élevés longuement et savamment.
Un grand nombre d'appellation de la Côte d'Or sont ainsi magnifiées par le talent de Benjamin Leroux qui propose alors des vins qui conjuguent avec harmonie du fruit, de la fraîcheur et de la délicatesse. Près de 120 000 flacons sortent annuellement de la maison.
Vous l'avez compris, la maison est LA découverte du moment que nous vous invitons à faire. Savoir-faire pointu et éclectisme vous donnent rendez-vous chers amateurs.
