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Moulin à Vent Au Michelon Mee Godard 2021
12.5%
0.75L
intensité
Issu d’un des crus les plus puissants du Beaujolais, ce gamay taillé pour la garde confirme le talent de Mee Godard, cette autodidacte passionnée empreinte d’une philosophie respectueuse de son terroir granitique.
Plus d'infosMee Godard est une autodidacte qui a su donner au gamay ses lettres de noblesse. Suivant les pratiques respectueuses de l'environnement, elle applique à ses vignes une culture biologique (certifiée depuis 2023), des vendanges manuelles et des vinifications soignées. Il faut dire que la vigneronne est passionnée et pousse la perfection à l'extrême.
Ce moulin-à-vent provient d'un des crus les plus puissants du Beaujolais. Il réclame donc une petite garde utile à l'épanouissement de ses notes fleuries (violette), fruitées (fruits rouges et noirs comme la framboise, la mûre et le cassis) et légèrement épicées qui s'échappent de sa robe rubis intense aux reflets violacés. Ses tanins se dessinent à travers une certaine suavité.
Les amateurs d'accords régionaux n'hésiteront pas à l'ouvrir avec de la charcuterie locale, un généreux pâté en croûte ou un saucisson brioché. Les autres penseront à le marier à une bavette, une viande grillée au barbecue ou des mets automnaux comme du butternut farci aux champignons.
« Avec un fruit croquant et juteux, ce vin présente beaucoup de finesse. C’est un délice. » Dégusté au domaine en décembre 2023 par l’équipe iDealwine
Présentation du lot
Moulin à Vent Au Michelon Mee Godard 2021
La cuvée
Mee Godard est une autodidacte qui a su donner au gamay ses lettres de noblesse. Suivant les pratiques respectueuses de l'environnement, elle applique à ses vignes une culture biologique (certifiée depuis 2023), des vendanges manuelles et des vinifications soignées. Il faut dire que la vigneronne est passionnée et pousse la perfection à l'extrême.
Ce moulin-à-vent provient d'un des crus les plus puissants du Beaujolais. Il réclame donc une petite garde utile à l'épanouissement de ses notes fleuries (violette), fruitées (fruits rouges et noirs comme la framboise, la mûre et le cassis) et légèrement épicées qui s'échappent de sa robe rubis intense aux reflets violacés. Ses tanins se dessinent à travers une certaine suavité.
Les amateurs d'accords régionaux n'hésiteront pas à l'ouvrir avec de la charcuterie locale, un généreux pâté en croûte ou un saucisson brioché. Les autres penseront à le marier à une bavette, une viande grillée au barbecue ou des mets automnaux comme du butternut farci aux champignons.
Le domaine Mee Godard
Originaire de Corée du Sud, Mee Godard ne peut se targuer de voir du vin couler dans ses veines. Ses ancêtres n'étaient certes pas vignerons mais ses parents adoptifs l'ont largement incitée à voler de ses propres ailes, et de se lancer dans sa passion, le secteur viticole. Ainsi armée de différents diplômes de biologie, de biochimie et d'œnologie Mee Godard acquiert quelques hectares de vignes dans le Beaujolais, région qu'elle apprécie pour la beauté de ses paysages. C'est à Morgon qu'elle jette son dévolu en 2013 avant puis à Moulin-à-Vent en 2016.
Là, inspirée des préceptes des pontes locaux de la mouvance nature, elle signe sans concession des vins profonds, denses, élégants et animés d'une belle fraîcheur grâce à une culture biologique – la certification est obtenue en 2023 - et des vinifications bourguignonnes. Ce sont 8,3 hectares que Mee exploite aujourd'hui. Une chose est sûre, cette vigneronne va loin, emportant avec elle l'avenir du Beaujolais. Suivez-là donc de près. De très près.
Lire l'article du blog sur le Domaine Mee Godard
