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Martinborough Escarpment Kupe 2021
14%
0.75L
intensité
Le pinot noir Pahi dévoile des arômes généreux de fruits rouges et épices, sublimés par une fine minéralité. Un vin élégant et raffiné du terroir de Martinborough.
Plus d'infosSituée à l’extrémité sud de l’île du Nord en Nouvelle-Zélande, la région de Martinborough est reconnue pour son climat frais, particulièrement propice à la culture du pinot noir. La sous-région de Te Muna Road, principale source des raisins pour ce vin, se distingue par ses sols alluviaux pierreux qui confèrent aux vins une belle complexité minérale. Après avoir été récoltés à la main, les raisins de pinot noir sont doucement écrasé dans des cuves ouvertes. Les fruits font ensuite l’objet d’une macération prolongée de 20 jours avec les peaux. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé 11 mois en barriques de chêne français, comprenant 22% de bois neuf.
La robe présente un rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes de violette, d'épices subtiles et d'une touche de sous-bois. En bouche, la texture est soyeuse, les tannins sont fins et bien intégrés, offrant une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes de fruits rouges et une légère touche épicée.
La robe présente un rubis intense net. Le nez est envoûtant, avec des arômes de noyau de cerise mais aussi une pointe de fraîcheur. En bouche, le vin est encore sur sa jeunesse, les tanins sont moins fondus et la patte de l’élevage en barrique française est présente. Belle structure qui porte sur les fruits noirs (cassis et groseilles qui apporte son acidité) et des épices marqués. Dégusté par l'équipe d'iDealwine le 28/02/2025.
Présentation du lot
Martinborough Escarpment Kupe 2021
La cuvée
Située à l’extrémité sud de l’île du Nord en Nouvelle-Zélande, la région de Martinborough est reconnue pour son climat frais, particulièrement propice à la culture du pinot noir. La sous-région de Te Muna Road, principale source des raisins pour ce vin, se distingue par ses sols alluviaux pierreux qui confèrent aux vins une belle complexité minérale. Après avoir été récoltés à la main, les raisins de pinot noir sont doucement écrasé dans des cuves ouvertes. Les fruits font ensuite l’objet d’une macération prolongée de 20 jours avec les peaux. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé 11 mois en barriques de chêne français, comprenant 22% de bois neuf.
La robe présente un rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes de violette, d'épices subtiles et d'une touche de sous-bois. En bouche, la texture est soyeuse, les tannins sont fins et bien intégrés, offrant une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des arômes de fruits rouges et une légère touche épicée.
Le domaine Escarpment
Prenons la direction de la Nouvelle-Zélande avec Escarpment Winery. La propriété date de plus de 20 ans, créée par l’un des vinificateurs les plus talentueux en Nouvelle-Zélande, Larry Mckenna. En 1994, cet australien d’origine que l’on surnomme « McPinot » sublime le pinot noir sur les terroirs de Te Muna, à quelques kilomètres de Martinborough. Ayant fait ses armes chez Dujac, l’Arlot ou encore à la DRC, Larry Mckenna bâtit un vignoble d’une vingtaine d’hectares aux profits de ce cépage star.
Grâce à des vinifications parcellaires, des fermentations en grappes entières à l’aide de levures indigènes et des élevages longs en fûts de chêne, le domaine produit parmi les vins les plus identitaires du pays du kiwi. Après avoir pris sa retraite en 2022, Larry Mckenna laisse les rênes à Tim Bourne et Rowan Hoskins deux excellents vinificateurs. Ils excellent sur différentes parcelles que sont Kupe, Te Rehua, Kiwa et Pahi. Depuis quelques années la propriété appartient au domaine australien Torbreck.
