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Langhe DOC Gian Luca Colombo Nebbiolo 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un nebbiolo, vinifié selon des méthodes biodynamiques, offrant une complexité aromatique, une structure tannique élégante et une longue finale, reflet authentique du terroir piémontais.
Plus d'infosLes Langhe, situées dans la région du Piémont en Italie, sont une zone viticole renommée, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette région est le berceau de cépages prestigieux tels que le nebbiolo, qui donne naissance à des vins iconiques comme le barolo et le barbaresco. Les raisins de nebbiolo proviennent de quatre parcelles distinctes : Bricco Ambrogio à Roddi à 240 mètres d’altitude, Roere di Santa Maria à 220 mètres d'altitude, Bussia à 240 mètres d'altitude et Ravera à 380 mètres d'altitude. Les vendanges sont manuelles, sélectionnant les grappes à parfaite maturité. Les raisins subissent une macération de 40 jours à température contrôlée. Le vin est élevé pendant au moins 18 mois dans de grands foudres autrichiens, suivis d’environ quatre mois en amphores de terre cuite, ce qui permet une micro-oxygénation douce et une intégration harmonieuse des tannins.
Cette cuvée présente une robe rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, il révèle des arômes complexes de cerise noire, de prune et de rose séchée, accompagnés par des notes épicées de poivre blanc et de tabac. En bouche, le vin se distingue par sa puissance et sa structure, à travers des tannins fins et une acidité rafraîchissante.
Présentation du lot
Langhe DOC Gian Luca Colombo Nebbiolo 2022
La cuvée
Les Langhe, situées dans la région du Piémont en Italie, sont une zone viticole renommée, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette région est le berceau de cépages prestigieux tels que le nebbiolo, qui donne naissance à des vins iconiques comme le barolo et le barbaresco. Les raisins de nebbiolo proviennent de quatre parcelles distinctes : Bricco Ambrogio à Roddi à 240 mètres d’altitude, Roere di Santa Maria à 220 mètres d'altitude, Bussia à 240 mètres d'altitude et Ravera à 380 mètres d'altitude. Les vendanges sont manuelles, sélectionnant les grappes à parfaite maturité. Les raisins subissent une macération de 40 jours à température contrôlée. Le vin est élevé pendant au moins 18 mois dans de grands foudres autrichiens, suivis d’environ quatre mois en amphores de terre cuite, ce qui permet une micro-oxygénation douce et une intégration harmonieuse des tannins.
Cette cuvée présente une robe rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, il révèle des arômes complexes de cerise noire, de prune et de rose séchée, accompagnés par des notes épicées de poivre blanc et de tabac. En bouche, le vin se distingue par sa puissance et sa structure, à travers des tannins fins et une acidité rafraîchissante.
Le domaine Gian Luca Colombo
Gian Luca Colombo fait partie des ovnis italiens alliant tradition et modernité. Ce jeune vigneron distingué à plusieurs reprises en Italie créé une ferme en 2011 dans laquelle il produit du vin et de la nourriture. Nous y retrouvons des légumes, des œufs, des pâtes et bien évidemment des raisins.
La totalité de ses activités sont réalisées dans le respect de la nature selon les principes de la biodynamie. Gian Luca Colombo s’efforce de transmettre chaque terroir et chaque millésime au sein de ses cuvées. Sa propriété est située à Roddi, entre Turin et Gènes, plus précisément au sud-ouest d’Alba. Le vigneron produit alors des vins représentant plusieurs appellations comme Langhe, Barbera d’Alba, Verduno Pelaverga et Barolo. Toutes ces bouteilles connaissent le même soin. Il travaille cinq hectares dont quatre avec une activité de négoce.
Au chai, Gian Luca Colombo opte pour des vinifications peu interventionnistes et des élevages en barriques de chêne autrichien mais aussi en amphores. La particularité du domaine est la macération longue des baies pouvant atteindre les deux mois.
Voilà une propriété à ne surtout pas manquer.
