Présentation du lot

Vezelay La Come Guerin Hadrien Brissaud 2023

La cuvée

Vézelay bénéficie d'un terroir unique, qui allie des sols calcaires et argilo-calcaires, riches en minéraux et parfaitement adaptés à la culture du chardonnay. Les vignes sont plantées sur des coteaux bien exposés au sud, où le climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente et régulière des raisins, permettant d’obtenir une grande expression aromatique. La vinification est réalisée dans le respect des méthodes traditionnelles. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves inox, puis l'élevage se poursuit sur lies fines pour apporter de la complexité et de la texture au vin.
Ce vin blanc se distingue par sa robe jaune pâle, brillante et limpide, avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, accompagnés de subtiles notes florales de fleur d’acacia et une touche légèrement minérale. En bouche, le vin est vif et bien équilibré, marqué par une belle acidité qui soutient sa texture onctueuse et ronde.

Le domaine Hadrien Brissaud

Jeune vigneron dynamique, Hadrien Brissaud est l’heureux propriétaire d’un joli domaine et négoce au cœur de la Côte d’Or, en parallèle de son travail d’assureur dans le monde de l’art. Ce diplômé de l’ESCP Europe au parcours très européen voit son rêve devenir réalité en 2021, dont la passion du vin et du paysage viticole bourguignon a été transmise par son grand-père.
Hadrien Brissaud, également père de famille, voit un réel parallèle entre les deux mondes qu’il côtoie, l’art et le vin. En effet, en étendant ses services d’assurance aux acteurs du monde du vin, en protégeant des caves à vin, de beaux flacons anciens et récents, Hadrien a été en relation, pendant des années, avec de véritables passionnés du secteur. Le jeune vigneron a également été touché de voir que de plus en plus de propriétés viticoles faisaient entrer l’art au cœur de leur activité. C’est donc très naturellement qu’Hadrien élabore avec soin des cuvées authentiques et savoureuses, travaillées de manière raisonnée, reflétant à la fois sa passion pour l’art et pour le terroir bourguignon. Ses propres étiquettes sont bien sûr des œuvres, réalisées pour certaines avec des peintres comme récemment le puligny-montrachet Le Meix illustré par Augustin Frison Roche.