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Alsace Pinot Noir Grand Cru Hengst Barmes-Buecher 2023
14.5%
0.75L
intensité
Un pinot noir de grande structure issu d’un terroir unique au caractère affirmé apportant aux vignes un charisme exceptionnel et un potentiel de garde inouï.
Plus d'infosLes vieilles vignes de pinot noir, âgées d’une soixantaine d’années, se hissent sur l’emblématique grand cru de Hengst. Les sols composés de marne et de calcaire profitent d’une exposition au sud, idéale pour la bonne maturation des raisins. Au chai, les raisins de pinot noir sont soigneusement triés et égrappés. Les fruits font ensuite l’objet d’une macération et d’une fermentation pendant 22 jours, accomplies grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est élevée en barriques sur lies pendant 16 mois, avant d’être soigneusement mise en bouteilles.
La robe rouge intense laisse entrevoir un bouquet expressif et envoutant, dont les parfums de fruits rouges et noirs, comme le cassis, sont sublimés par une incomparable fraîcheur. En bouche, une superbe trame tannique se fond au sein d’une texture moelleuse, amenant délicatement vers une finale persistante et gourmande. C’est une cuvée qui se conservera aisément plusieurs années en cave.
Le domaine Barmes-Buecher
A l’initiative de ce domaine, Geneviève née Buecher et François Barmès qui, mariés, allient leurs terres familiales au milieu des années 1980 pour créer cette propriété que nous retrouvons à Wettolsheim, non-loin de Colmar et d’Eguisheim. Tous deux font le choix d’une culture soignée, respectueuse de la nature, des êtres vivants et des cycles saisonniers. Voilà pourquoi, en 1998, la propriété convertit ses quinze hectares de vignes à la biodynamie et obtient la certification en 2001. A la mort de leur père, en 2011, les enfants Sophie et Maxime s’impliquent dans le domaine. Le fils, alors âgé de 21 ans, prend en main le travail de production et de vinification. Tous ont à cœur de magnifier les cépages dont ils disposent (pinot noir, riesling, gewurztraminer, muscat ottonel, pinot gris, pinot blanc, pinot auxerrois) qui courent maintenant sur 18 hectares au sein de sept terroirs, dont trois sont classés grands crus. Les vins sont appréciés pour leur franchise, leur aspect salivant et leur énergie débordante !
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