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Vin de France Narcose Domaine des Grouas 2022
13.5%
0.75L
intensité
Un vin rouge vif et fruité, aux arômes de fruits noirs et d’épices, qui incarne la pureté du terroir de la Vallée de la Loire, avec une structure ronde et élégante.
Plus d'infosLa cuvée Narcose est un Vin de France rouge exceptionnel, qui reflète la recherche constante de la qualité et de l’expression pure du terroir. Le terroir de ce vin se compose de sols variés, mêlant principalement schistes, calcaire et argiles, qui apportent une belle complexité et une minéralité agréable. Le domaine privilégie l’agriculture biologique, avec une gestion de la vigne respectueuse de la biodiversité locale. La cuvée Narcose est issue de raisins triés à la main et de vins vinifiés naturellement. La fermentation se déroule en cuves, avec des levures indigènes. Pour finir, un élevage léger en foudres permet de préserver la fraîcheur des arômes.
La robe dévoile un rouge profond et brillant, sublimé par des reflets pourpres. Le nez révèle un bouquet de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, complété par des touches épicées et légèrement boisées. En bouche, ce vin est rond et énergique, accompagné par des tannins fins et par une belle structure, offrant une sensation de fraîcheur et de complexité.
Présentation du lot
Vin de France Narcose Domaine des Grouas 2022
La cuvée
La cuvée Narcose est un Vin de France rouge exceptionnel, qui reflète la recherche constante de la qualité et de l’expression pure du terroir. Le terroir de ce vin se compose de sols variés, mêlant principalement schistes, calcaire et argiles, qui apportent une belle complexité et une minéralité agréable. Le domaine privilégie l’agriculture biologique, avec une gestion de la vigne respectueuse de la biodiversité locale. La cuvée Narcose est issue de raisins triés à la main et de vins vinifiés naturellement. La fermentation se déroule en cuves, avec des levures indigènes. Pour finir, un élevage léger en foudres permet de préserver la fraîcheur des arômes.
La robe dévoile un rouge profond et brillant, sublimé par des reflets pourpres. Le nez révèle un bouquet de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, complété par des touches épicées et légèrement boisées. En bouche, ce vin est rond et énergique, accompagné par des tannins fins et par une belle structure, offrant une sensation de fraîcheur et de complexité.
Le domaine Domaine des Grouas
Dans le ciel de l’Anjou, de nombreuses étoiles brillent : Bellivière, Terre de l’Elu, Emmanuel Ogereau… Lionel Hupolox a justement appris dans ces propriétés avant de créer le domaine des Grouas en 2022, entre l’Anjou Noir et l’Anjou Blanc et Martigné-Briand. Il a également étudié en BTS viticulture & oenologie à Marseille pour se mettre à la page du vin. Lionel, qui travaillait dans le conseil et la gestion de projet dans le digital, souhaitait depuis ses 20 ans créer son propre domaine viticole, c’est désormais chose faite. Avec sa femme Pauline Sain Hupolox, ils reprennent 13 hectares de vignes (plus 6 hectares de biodiversité répartis autour des vignes) certifiés bio depuis 2018 et en cours de certification biodynamique, gage de respect du vivant.
Sur toute la production, environ un tiers est mis en bouteille, le reste est vendu en négoce. Tous les vins forgés au domaine sont issus d’un travail parcellaire afin de pouvoir d’être le meilleur miroir de leur terroir. Les étiquettes du domaine mettent d’ailleurs en avant les sols ou les parcelles dont sont tirées les cuvées, par des dessins colorés.
