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Marsannay Les Vaudenelles Bruno Clair (Domaine) 2023
13%
0.75L
intensité
Un marsannay charnu et soyeux signé par une signature bourguignonne à suivre de près.
Plus d'infosLe mythique domaine Bruno Clair signe un vin charnu au soyeux incomparable. Sa profondeur et ses tanins ronds sont enjolivés de petits fruits noirs. Une culture raisonnée et une vinification en cuves bois, suivi d'un élevage en fûts de chêne (20% de bois neuf) lui confèrent une bonne capacité de garde et la possibilité de se marier à des mets de caractère comme du gibier ou des viandes rôties. Des idées d'accords ? Une pintade fermière rôtie ou encore des filets mignons de porc au miel.
La parcelle Les Vaudenelles se situe sur la commune de Marsannay, sur les hauteurs. Le sol y est composé de marnes argilo-calcaires pauvres, avec une roche mère calcaire. La vigne est travaillée dans le plus grand respect avant les vendanges manuelles.
Vous pouvez aisément garder ce flacon dans votre cave, jusqu'à 10 ans. Nous vous conseillons de l'ouvrir avec des bons amis, à température avoisinant les 15 degrés
Le domaine Bruno Clair
Bruno Clair est le petit‑fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair‑Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité à Marsannay, Gevrey‑Chambertin, Morey‑Saint‑Denis, Pernand‑Vergelesses, Aloxe‑Corton ou encore Fixin, avec des crus emblématiques comme Bonnes Mares, Clos de Bèze ou Corton‑Charlemagne.
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le Bourgogne blanc accompagnera vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.
En 2010, Édouard, leur fils aîné, a rejoint le domaine, suivi par Margaux et Arthur en 2018. Aujourd’hui, Édouard gère vignes et vinification, Arthur la cave et la vinification avec lui, et Margaux la logistique tout en participant aux vignes.
Face à la sécheresse, le domaine Bruno Clair a mis en place un système d’irrigation pour ses jeunes vignes sur les Longeroies, une pratique rare en Bourgogne.
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