Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Pommard Caisse panachée Pommard Grand Clos des Epenots de Courcel (Domaine)
Pommard AOC
13%
2.25L
intensité
Grand vin de terroir, profond et structuré, ce pommard révèle des arômes intenses de fruits rouges et d'épices douces, avec une capacité de garde remarquable.
Plus d'infosL’appellation Pommard, l’une des plus emblématiques de la Côte de Beaune, est reconnue depuis le Moyen Âge pour la puissance et la longévité de ses vins rouges issus du pinot noir. Parmi les climats les plus prestigieux de l’appellation figure Les Épenots, un vaste terroir divisé entre le Clos des Épenots et le Grand Clos des Épenots. Ce dernier, monopole du Domaine de Courcel, est considéré comme l’un des joyaux du cru. Au chai, les raisins fermentent spontanément avec leurs levures indigènes, en cuves ouvertes. La macération dure environ trois semaines, avec des pigeages et remontages maîtrisés pour favoriser une extraction fine et contrôlée des tannins. L’élevage se déroule en fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois, avec une proportion modérée de bois neuf.
La robe rouge grenat est profonde et intense. Le nez complexe et noble, dévoile des arômes de fruits noirs, accompagnés par des notes d’épices douces. La bouche puissante, dense et structurée laisse entrevoir des tannins fermes mais élégants, encadrés par une trame acide qui donne de la fraîcheur.
Ancré dans le village depuis le XVIIe siècle, ce domaine familial figure parmi les références absolues de la Côte de Beaune : près de 400 ans d'histoire portés par la même famille, une continuité rare même en Bourgogne. Depuis 2023, Constance de Leusse et Édouard de Courcel dirigent le domaine, tandis que Pierre Clair assure les vinifications avec la même exigence que ses prédécesseurs. Sur une dizaine d'hectares entièrement situés à Pommard, les trois quarts des vignes sont classés en Premier Cru. Le joyau du domaine est le Grand Clos des Épenots, un monopole de 4,89 hectares aux sols argilo-calcaires qui livre des vins d'une rare soyosité, aux arômes de fruits rouges et de pêche. Les Rugiens (1,07 ha), sur les coteaux entre Pommard et Volnay, produisent quant à eux des vins aériens et concentrés, aux notes de mûre et d'épices douces, qui surpassent de nombreux Grands Crus en profondeur et en longueur. Les Frémiers et les Croix Noires complètent ce tableau de premier plan, tandis que le Pommard village Les Vaumuriens constitue une belle introduction à l'univers du domaine. À la vigne, le travail est rigoureux : labours pour stimuler l'activité biologique, taille sévère et vendanges en vert pour limiter les rendements à 25 hl/ha (environ 30 000 bouteilles par an), et récolte tardive pour maximiser la maturité. Le vignoble est en cours de conversion à l'agriculture biologique. À la cave, une macération à froid suivie d'une fermentation basse température permet une extraction fine des arômes, avant un élevage de 21 à 23 mois en fûts de chêne renouvelés par tiers. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration, dans le plus grand respect du terroir. Les vins du Domaine de Courcel sont des vins de grande garde, régulièrement plébiscités par la presse spécialisée pour leur charpente, leur densité et leur capacité à évoluer sur plusieurs décennies — une signature rare sur la Côte de Beaune.
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes