Patrimonio MIsericordia San Quilico 2024

La cuvée Misericordia incarne l’âme profonde des rouges corses, tirant son nom d’une ancienne confrérie de charité qui, au cœur des villages du Cap Corse, partageait le vin et le pain entre voisins en signe d’entraide, un symbole fort repris par le domaine pour exprimer la générosité de cette cuvée. L’appellation Patrimonio repose sur des coteaux exposés aux vents marins et protégés par les montagnes, dont les sols argilo?calcaires mêlés de schistes offrent aux raisins une maturation lente, une minéralité affirmée et une fraîcheur salée qui se retrouve dans chaque bouteille. Issu de parcelles sélectionnées où le niellucciu s’enracine profondément pour affronter sécheresse et mistral, le vin est vendangé à la main puis vinifié avec une longue macération pour extraire finesse, couleur et tannins nobles, suivie d’un élevage équilibré en foudres et barriques.
La robe est grenat intense. Le nez mêle des parfums de fruits rouges et noirs mûrs et d’épices, accompagnés par une pointe minérale saline. La bouche séduit par sa structure ample, ses tannins soyeux et sa fraîcheur persistante.