Mercurey 1er Cru Les Vasées François Raquillet 2020
Mercurey 1er Cru AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Les Vasées est un mercurey premier cru qui a bénéficié d'une exposition plein sud en milieu de coteau au sol de marnes et de calcaire. Les vignes cinquantenaires ont été vendangées manuellement et les baies ont été égrappées avant de macérer à froid quelques jours. La fermentation est naturelle, sans levures exogènes. Le vin est élevé en fût pendant un an. Il se déguste dans les 6 ans pour savourer sa bouche ronde, juteuse, soyeuse et fruitée.
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Présentation du lot
Mercurey 1er Cru Les Vasées François Raquillet 2020
La cuvée
Les Vasées est un mercurey premier cru qui a bénéficié d'une exposition plein sud en milieu de coteau au sol de marnes et de calcaire. Les vignes cinquantenaires ont été vendangées manuellement et les baies ont été égrappées avant de macérer à froid quelques jours. La fermentation est naturelle, sans levures exogènes. Le vin est élevé en fût pendant un an. Il se déguste dans les 6 ans pour savourer sa bouche ronde, juteuse, soyeuse et fruitée.
François Raquillet est issu d'une famille de vignerons depuis 11 générations ; il a repris le domaine familial en 1990. Le vignoble compte 10 hectares, principalement en appellation Mercurey. Le domaine Raquillet figure parmi les valeurs sûres de l'appellation, sur l'ensemble de sa gamme.
Le Mercurey La Brigadière est un joli blanc, à marier avec des poissons grillés. Il se distingue par ses arômes de fleurs blanches et sa belle minéralité en bouche, se terminant par une longue finale.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Mercurey
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- François Raquillet
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 14°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
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