Chambolle-Musigny Les Parcellaires de Saulx 2021
Chambolle-Musigny AOC
14%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un très beau chambolle-musigny, distingué par sa finesse et son élégance.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chambolle-Musigny Les Parcellaires de Saulx 2021
La cuvée
Les Parcellaires de Saulx est une maison de négoce de très haute couture, basée à Meursault, et créée en 2017. Elle s'est construite sur la base d'une vieille maison de négoce centenaire, le Manoir Murisaltien, dont les bâtiments ont été rachetés par un Suisse au XX ème siècle.Un couple d'Américain, passionné par l'art de vivre à la française, a racheté cette maison et ce créé ce négoce en 2017. Jean-Luc Vitoux, directeur du négoce, est à la tête de cette maison.
Ce chambolle-musigny, aux arômes de fruits rouges et d'épices douces, à la bouche sphérique et aérienne, est un digne représentant de son finage d'origine. La maison de négoce en produit un superbe cru.
Le domaine de Saulx également connu sous le nom des parcelles de Saulx est une figure emblématique du paysage viticole bourguignon. Les vignes de ce vignoble créé en 2017 se faufilent entre les villages de Meursault et de Puligny-Montrachet. Les propriétaires sont également fiers de posséder le Château de La Commaraine et son Clos non loin de Pommard, ainsi que le Domaine Belleville près de Rully. Le domaine de Saulx, situé au cœur de la côte de Beaune, dévoile des cuvées parcellaires reflétant parfaitement ce terroir d’exception dont les vignes grimpent sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble cultive le pinot noir pour élaborer ses vins rouges, élevés entre 15 et 18 mois en fût de chêne. Les vins blancs sont issus du cépage chardonnay et sont également élevés en fûts de chêne durant 12 à 15 mois. Le domaine crée des cuvées authentiques qui offrent un joli potentiel de garde.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observation :
- 3 Étiquettes légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chambolle-Musigny
- Propriétaire :
- Les Parcellaires de Saulx
- Millésime :
- 2021
- Couleur :
- rouge
- Apogée :
- bouteille de collection
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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