Vieux Château Certan 2025
Pomerol AOC
13%
4.5L
intensité
Plébiscité - et recherché - par les amateurs du monde entier, ce vin moins puissant que les pomerols classiques acquiert avec les années une finesse exceptionnelle, conjuguée à une concentration et une richesse tout simplement fabuleuses.
Plus d'infosLa proportion atypique de cabernet franc et de cabernet sauvignon rend Vieux Château Certan plus fermé jeune et lors des dégustations primeurs. Mais avec les années, il creuse l'écart et acquiert une finesse exceptionnelle, conjuguée à une concentration et une richesse tout simplement fabuleuses. Un pormerol superbe,à la hauteur du mythe.
Un nez sûr, confiant et authentique, facile et invitant avec son fruit rouge riche et mûr. De douces notes florales. C'est ce nez excitant de VVC qui donne envie de chausser ses souliers de danse. La bouche est vibrante, vivante, éclatante, débordante d'un fruit élégant – plus sombre en bouche –, sapide, coulante, salivante à souhait. Fumée, savoureuse, charnue, gourmande. Finale saline avec un grain de tanin succulent et satisfaisant. Presque impossible à cracher. Le Figaro - Par Ella Lister
80% Merlot, 15% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon
Parfaitement situé, au coeur du plateau de Pomerol, sur un vignoble d'un seul tenant, Vieux Château Certan côtoie de prestigieux voisins : Petrus, La Conseillante, L'Evangile ? mais également Certan de May, domaine issu de la partition de la propriété en 1858. A cette date, Charles de Bousquet, nouveau propriétaire de Vieux Château Certan, entreprend la reconstruction du château, qui se distingue encore aujourd'hui des demeures plus simples que l'on trouve généralement à Pomerol. Vieux Château Certan sera racheté en 1924 par Georges Thienpont. Cette famille de négociants belges, à qui l'on doit la renaissance du terroir exceptionnel de Le Pin (précurseur des vins dits « de garage »), est toujours aux commandes du domaine, sous la houlette d'Alexandre, petit-fils de Georges Thienpont. Le vignoble repose sur un sous-sol alliant l'argile, les fameux crasses de fer du plateau de Pomerol (emblématiques du terroir de Petrus) ainsi que des graves en quantité importante, qui confèrent au vin une rare élégance et des arômes dont la distinction n'est pas sans rappeler les grands médocs. Après des vendanges manuelles, la vinification, particulièrement soignée, s'effectue cépage par cépage dans des cuves de chêne. Suit l'élevage, entièrement réalisé en barriques de bois neuf durant 18 à 22 mois.
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