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Vin de Savoie Alisse Marie et Florian Curtet 2024
11.4%
0.75L
intensité
Sublimé par un travail biodynamique et naturel, ce rouge alpin vibrant et digeste allie fraîcheur montagnarde, fruit croquant et expression sincère du terroir savoyard.
Plus d'infosLa cuvée Alisse est le fruit du minutieux assemblage de sept cépages autochtones savoyards. Situé en Chautagne, secteur parfois surnommé « petite Provence de Savoie », le domaine bénéficie d’un climat relativement chaud pour la région, tempéré par l’altitude et les influences du Rhône, favorisant une maturité équilibrée des raisins tout en conservant fraîcheur et tension. Les sols de molasse gréseuse, sablo-limoneux, jouent un rôle déterminant. Ils apportent aux vins rouges une texture souple, une gourmandise immédiate et une expression aromatique fine, moins austère que d’autres terroirs alpins. Au chai, la vinification se déroule sans aucun intrant, avec un élevage sur lies fines pendant neuf mois en foudres.
Alisse présente une robe rubis brillante. Le nez délicat révèle des parfums de fruits rouges frais, de poivre et des notes végétales fines. La bouche souple, juteuse et digeste, est portée par une acidité vive et par une finale légère, salivante et épicée, signature des rouges savoyards naturels.
Le domaine Marie et Florian Curtet
Situé entre lacs et montagnes, le domaine de cinq hectares et demi bénéficie d'un microclimat lié à la proximité du lac du Bourget et à présence du Rhône en contre-bas, ainsi que des terres molassiques riches en grès siliceux. La Chautagne surnommée « La Petite Provence de Savoie », présente un climat méridional unique, que le couple de vignerons a voulu transmettre à travers ses vins, aujourd'hui (et depuis le millésime 2019) un rouge et un blanc, assemblés de tous les raisins du domaine. Ceux-ci sont issus de cépages autochtones tels que l’altesse, typique de la Savoie, et la mondeuse noire, grise et blanche, également la jacquère, le gringet, le savagnin ou encore la molette.
A la suite de Jacques Maillet, Marie et Florian Curtet cultivent leurs cépages savoyards selon des principes biologique et biodynamiques. Les arbres parsèment les vignes qui sont travaillées comme un jardin. Les vignerons interviennent le moins possible au chai et en cave (aucun intrant n'est utilisé) afin de laisser les vins exprimer le fruit avec naturel.
Lire l'article du blog sur le domaine Marie et Florian Curtet
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