L'AOC Vin de Savoie
Vin de Savoie est l'appellation générique de la Savoie, reconnue en 1973, s'étendant sur plusieurs départements alpins : Savoie, Haute-Savoie, Ain et Isère, pour plus de 1 900 hectares de vignes répartis en une multitude de crus (Apremont, Chignin, Arbin...) et de mentions géographiques.
Sa richesse tient à son patrimoine cépage unique : jacquère (blanc le plus planté), altesse (roussette), bergeron (roussanne), mondeuse (rouge puissant et épicé), gamay, pinot noir, ou encore le rare persan. Les blancs sont vifs, minéraux et floraux ; les rouges de mondeuse, originaux, épicés et taniques, parmi les plus singuliers des Alpes.
Les grandes signatures savoyardes y brillent : Adrien Berlioz, Gilles Berlioz, Giachino ou Marie et Florian Curtet...
