Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2023
Alsace Riesling AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issu des jeunes vignes d'un grand cru floral et élégant, ce riesling cousine fortement avec son aîné, le grand cru Sommerberg.
Plus d'infos
Présentation du lot
Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2023
La cuvée
Cette cuvée de riesling est exclusivement issue des jeunes vignes du grand cru Sommerberg, avec lequel elle partage une paternité évidente par sa floralité, son élégance naturelle ainsi que sa finesse et son allonge gustative. Nous vous encourageons à l'ouvrir aux environs de 13 degrés, et de la marier avec des mets fins, à l'image de ce colombo de crevettes, de coquilles Saint-Jacques au safran ou encore de curry de dinde au lait de noix de coco.
C'est au pied des Trois-Épis que vous pouvez retrouver ce grand cru bien célèbre d'Alsace, une parcelle pentue dont Jean Boxler prend le plus grand soin. Cultivée en bio avec beaucoup d'exigence et sans en demander la moindre certification, le vigneron arrive à en tirer profondeur, complexité et délicatesse. C'est tout simplement un riesling alsacien incontournable, à comparer avec son aîné le grand cru Sommerberg qui, lui, est tiré des vieilles vignes de la parcelle.
Domaine emblématique d'Alsace, Albert Boxler dispose de 19 hectares dont près de la moitié est classée en grand cru. Créée à la fin des années 1940, le domaine privilégie une culture saine et soignée. Dans tous les cas, les vignes plantées sur des terrains très escarpés ne permettent pas la mécanisation. Les traitements utilisés sont biologiques et les rendements sont extrêmement maîtrisés. En cave, les levures indigènes seules effectuent leur travail, les vins sont élevés en vieux foudres afin de ne pas apporter d'arômes boisés et les bâtonnages sont bannis.
De fait, l'actuel vigneron et petit fils d'Albert, Jean Boxler, cherche avant tout à valoriser la particularité des cépages et des terroirs à travers des vins fins, tendus et cristallins. « Tout le monde peut faire des vins séducteurs et flatteurs, nous dit-il, mais plus rares sont les vignerons qui parviennent à réussir des cuvées de haut-vol, à la persistance infinie, à la longueur élégante et à la matière fine, délicate et volumineuse. » Il vit sa vocation comme un véritable art, qu'il souhaite authentique et accessible. C'est un des domaines incontournables d'Alsace.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Alsace
- Appellation :
- Alsace Riesling
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Albert Boxler
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 13°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Riesling
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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