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Rias Baixas La Tinaja de Aranzazu Nanclares y Prieto 2021
Rias Baixas AOC
11.5%
0.75L
intensité
Ancien économiste de Madrid reconverti vigneron à Cambados, Silvia Prieto assemble les parcelles de Paraje Mina et Inxertal dans la Tinaja de Aranzazu pour révéler un albariño de haute précision.
Plus d'infosLa Tinaja de Aranzazu de Nanclares y Prieto est un des albariños les plus authentiques de Rías Baixas. Son nom allie deux concepts fondateurs : « tinaja », l’amphore d'argile, symbole d'un élevage naturel et sans artifice, et « Aranzazu », prénom galicien et basque d'une profonde tradition locale. Alberto Nanclares, ancien économiste de Madrid reconverti vigneron à Cambados, et Silvia Prieto, sa partenaire depuis 2015, élaborent des vins à l'influence atlantique depuis les vieilles vignes issues de sols sableux et argileux de la Val do Salnés. Cette cuvée assemble deux parcelles : Paraje Mina à Cambados et Inxertal à Ribadumia, toutes deux exposées à l'ouest et battues par les brises atlantiques. L'élevage sur lies apporte complexité et rondeur à un albariño naturellement acide et expressif.
La robe jaune paille précède un nez de melon, fruits jaunes et zeste de citron. La bouche se déploie avec une vivacité naturelle avant une finale longue et persistante.
Le domaine Nanclares y Prieto
★ Domaine partenaireLe domaine, situé au sein du berceau de l’’Albariño, dans le Val do Salnés, en Espagne, comprend cinq hectares de vignes, arpentant 15 parcelles différentes. Alberto Nanclares et Silvia Prieto se sont rencontrés en 2009, lors d’’une dégustation organisée par Raul Pérez, vigneron emblématique du Bierzo. Tous les deux passionnés par le monde du vin, ils lancèrent alors ce projet fou d’’élaborer leur propre cuvée en 2015. Au chai comme dans les vignes, le travail du vignoble repose sur une philosophie très peu interventionniste. Chaque parcelle de vignes, âgées de 30 à 100 ans, reçoit ainsi les bienfaits de l’’agriculture biologique. Tous les engrais et les désherbants chimiques sont bannis et laissent place à un travail précis des sols. Une fois récoltés, les raisins font l’’objet de vinifications sans additifs, avec des doses minimales de soufre afin de préserver la personnalité du terroir et des cépages. Le domaine propose ainsi des vins d’’exception qui gagneront leurs plus belles nuances avec le temps.
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